てん幻の
こだわり

こだわり

こだわり

こだわりの加工を施した鰹節を使用し、豊かな風味と深い味わいでだしを作っております。
化学調味料を使用せず、やさしい味に仕上げました。

素材

自然な原材料で作られただしには、自然の豊かな味わいがあります。
それを限りなく引き出すことで得られるうま味成分。てん幻では常に向き合い続けて参ります。

自然素材の
深い味わいと
香り。

こだわり

底した温度管理を行い平打ち麺、太麺、中太麺を使用しています。
強いコシを持ちながらも固くはなく、もちもちとした触感とのど越しをお楽しみください。

こだわりの麺の替え玉を無料でやっております
梅:100g/竹:200g/松:300gとお好きなサイズをお選びください